毎日当たり前のように行えている「食事」
健康体な状況で普通に食事が出来る事は最高に幸せな事ですね！
沢山の食材が存在する中、子供から大人までの多くの方が喜ぶ食材と言えば一つに「お肉」が想像出来ます。
私自身は、子供の頃から「野菜嫌いのお肉好き」と言ったタイプでした。
「お肉」と言っても特に「豚肉」を好んでおり、「とんかつ」や「豚生姜焼き」が出てくると大喜びして食べていました。
小中学生の頃、家では ◯◯（私の名前）は「牛肉はあまり好きではなく豚肉だよね！」との言葉を良く耳にしていた事を思い出します。
しかし年齢を重ねてくると「牛肉」の魅力と言うものをより感じるように変わってきました。
一般的に価格が高めとされている「牛肉」
全国には◯◯牛と言われる有名な牛肉が幾つか存在しますね。
その全国の各有名な牛肉名に肩を並べる形で名前が入って来るのが宮城県代表「仙台牛」であります！
Web上で「仙台牛」について調べてみた所、下記のような文章が出てきましたのでその画像を引用してみます。
その美味しい「仙台牛」を味わえるお店は仙台市内に幾つか存在しています。
その中で私達夫婦がお気に入りのお店として選んでいる１つが「花牛」であります。
「花牛」の店舗は、前回の記事でも紹介したウェスティンホテル仙台のある「仙台トラストシティ」敷地内の２階となります。
今回、私達夫婦の結婚記念日（入籍記念日）のお祝いとして、こちら「花牛」を予約し２人でランチを楽しむ事にしました。
公共交通機関を利用して仙台駅へ、そこから徒歩にて「仙台トラストシティ」へ向かいました。
Googleマップにてルート検索を行うと「仙台駅より徒歩１０分（７００ｍ）」と出てきましたが、街なかの景色を楽しみながら歩いていると近いとも感じる位。
今回の入口は右側の「トラストシティ・プラザ」側となります。
仙台牛焼肉「花牛」
こちらの２階に在る「花牛」は窓の無い店構えとなっていて高級感漂うレストランとなっています。
入口前に飾られた「仙台牛」の品質表示がとても良いです。
こちらの店舗は「全個室」となっており９室あります。
今回利用のお部屋は２０４７。
部屋の中はこの様な感じです。
テーブル上に準備された２人分の品。
メニュー表を見ていきます。
レストランの一般的な傾向として「ディナーは高めの価格設定となりランチは低め設定」となります。やはりランチメニュー価格はとても有り難いと感じますね。
メニュー選びは妻にお任せです。
こちら「仙台牛ランチ」をベースに単品メニューを追加との事。
最初にお冷が到着、グラスの形も良いですね。
記念日との事から「シャンパン」でお祝いしたいと思い注文、ノンアルを選択です。
スタッフさんが入口付近にて注いでくれました。
「結婚記念日に乾杯」入籍して６年が経ちました。
焼き肉料理に合いそうなスパークリングです。
お料理ご紹介
最初に到着した２種類のお料理。
「ハモンセラーノと蔵王モッツァレラチーズ」
お料理が正面へ並んできたので中身の入った瓶をメニュー表の前へ移動。
「炙り仙台牛のみぞれ和え」に「野菜サラダ」も到着。
単品メニュー注文の場合はこちらになります。
とっても美味しいです！
焼き肉開始
単品注文の「塩タン」が運ばれてきました。
塩の味付けがされており、お好みでレモンを掛けます。
最初は塩味を味わっていきます。
続いてはレモンを掛けて味わっていきます。
「角切りサーロイン・カルビ・霜降り上ロース」セットも到着。
つやっつやの白米です。
私は通常の「ワサビ醤油たれ」、妻は「ワサビ」が苦手でしたので別の「たれ」への変更をお願いしました。
上品に盛り付けられたお皿、どのお肉も良い色をしていますね〜
２人での焼き肉、とても楽しいです。
角切りサーロインにワサビ醤油の組み合わせも良いです。 美味しい！
単品注文の２品も到着。
こちらには醤油たれが付いてきました。
豪華に網上へお肉のみを乗せて焼いていきます。
最後に残していた「霜降り上ロース」を焼いていきます。
焼き過ぎに注意しながら。
さっと焼いた程度でお皿へ移動。
こちらのお肉は超〜〜〜柔らかくて感動！ くちびるのみで切れる柔らかさ！ 美味しい！！！
２人で美味しいお肉を味わえて大満足です。
食後のデザートを運んで頂きました。
白砂糖でないところもオシャレに感じます。
妻とメニュー表を見ながら「特選仙台牛ランチ」を次の目標にしようとの会話もありました。
シャトーブリアン、食べてみたいですね〜
１時間半程の食事時間を楽しみお店をあとにしました。
入口に置かれたメニュー表立てにはメニュー表ではなく「満席」との表示が。
私達は１１時半の開店時刻に合わせて事前に予約をしていましたのであまり気になっていませんでしたが、私達が入店した後に９室の個室は全て埋まっていたとの事です。
完全個室タイプでの食事はとても嬉しい環境と感じます。
上部分は抜けているので他の方の声は多少聞こえて来ますが、周りの姿が見えない事で食事を大いに楽しむ事が出来ます。
まとめ
１年を通して色々お祝いするイベント日があると思いますが、「結婚記念日」はお互いの「誕生日」と並ぶくらいに意味が大きいと感じます。
それは夫婦にとって直に関係する内容であり、スタートからの時間が積み上がっていくからであります。
今年は丁度週末の仕事休み日に当たり、「仙台牛」を味わう形で「結婚記念日」をすごしてみました。
皆さんは「結婚記念日」をそれぞれどの様な形で過ごされているのでしょうね？
「記念日に夫婦で旅行」と考えた場合、「仙台への旅行」もオススメしたいと思います。
仕事としての出張なども含め他の地域にお住まいの方々が仙台へ来られた際には、「仙台へ来た記念として仙台牛」を是非味わって見て下さい。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
